Ingredientes do escondidinho de fumeiro:
Purê: 1kg de aimpim
100g queijo parmesão ralado
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de manteiga
500 ml de leite
200g de catupiry
Recheio:
500g de carne de fumeiro
300g de bacon
1 calabresa
1 tomate
1 cebola
4 dentes de alho
Salsa
Cebolinha
Hortelã
Azeite de oliva
1 colher de extrato de tomate
200g de Queijo coalho