Carne de fumeiro na cerveja

Ingredientes:
600 grs de Carne de Fumeiro
1 cebola em rodelas
3 colheres de sopa de azeite
100 ml de Cerveja

Farofa:
4 colheres de sopa de Azeite
1/2 Cebola
Coentro picado
Sal
100 ml Água