Ingredientes
- 1kg de carne de fumeiro
- 500g de farinha de mandioca
- 6 bananas da prata
- 1 cebola branca
- 1 cebola roxa
- 1 tomate maduro
- 1 pimentão verde
- 1 mói de coentro
- 250ml de manteiga de garrafa
Modo de Preparo
carne de fumeiro
- 1Corte a carne fumeiro em cubos, a cebola roxa em rodelas finas e reserve.
- 2Em uma frigideira, aqueça um pouco a manteiga de garrafa, coloque a cebola, o fumeiro e sele.
Modo de Preparo
Farofa
- 1Em uma panela, frite a cebola na manteiga de garrafa e acrescente um pouco de sal.
- 2Quando a cebola estiver bem dourada, desligue o fogo e acrescente um copo de 200ml de água. Deixa esfriar.
- 3Coloque a farinha e misture bem.